Buka Pekan KHAS V 2026, Rico Waas Tegaskan Ini Bukan Bazar Biasa, Fokus pada Ikon Kuliner Medan

Pekan Kuliner Halal, Aman dan Sehat (KHAS) V tahun 2026 resmi dibuka dengan semangat yang menggebu-gebu, menandai sebuah langkah penting bagi dunia kuliner di Medan. Acara ini tidak hanya sekadar bazar biasa; ia adalah perayaan keanekaragaman kuliner yang menjadi ikon kuliner Medan. Dengan dukungan penuh dari pemerintah kota, khususnya Wali Kota Medan, Rico Tri Putra Bayu Waas, Pekan KHAS bertujuan untuk memperkenalkan dan menonjolkan keunikan serta kekhasan kuliner lokal yang telah menjadi daya tarik bagi masyarakat dan pengunjung.

Pembukaan Pekan KHAS V: Momentum Penting untuk Kuliner Medan

Acara pembukaan berlangsung pada malam hari, tepatnya di Jalan Masjid Raya, Kecamatan Medan Kota, pada tanggal 12 Juni 2026. Pemukulan bedug oleh Wali Kota Medan, Rico Waas, menjadi simbolis dimulainya Pekan KHAS V yang akan berlangsung hingga 16 Juni mendatang. Dalam event ini, sebanyak 68 stan UMKM kuliner terpilih akan menghadirkan berbagai sajian menggugah selera yang siap memanjakan lidah setiap pengunjung.

Rico Waas dalam sambutannya menekankan bahwa Medan memiliki reputasi yang kuat sebagai destinasi kuliner unggulan. Oleh karena itu, para peserta diharapkan dapat menyajikan kekhasan yang mencerminkan identitas kuliner Medan yang sesungguhnya. Ia menegaskan pentingnya menonjolkan apa yang membuat Pekan KHAS ini berbeda dari bazar UMKM lainnya.

Menonjolkan Ikon Kuliner Medan

“Saya meminta agar event ini tidak hanya dianggap sebagai bazar biasa. Harus ada keunikan yang ditampilkan. Apa yang membedakan Pekan KHAS ini dengan bazar UMKM lainnya? Kita perlu menonjolkan kuliner yang memang menjadi ikon kuliner Medan,” ungkap Rico Waas dengan tegas.

Dalam pandangannya, label “KHAS” yang diusung dalam acara ini bukan sekadar slogan semata. Ia memastikan bahwa setiap stan kuliner yang berpartisipasi telah memenuhi standar kualitas yang ketat, termasuk kehalalan produk yang ditawarkan. Ini menjadi salah satu aspek yang sangat penting dalam membangun kepercayaan konsumen.

Standar Halal, Aman, dan Sehat

Rico Waas menekankan komitmennya untuk menjamin bahwa semua kuliner yang disajikan dalam Pekan KHAS V adalah halal. Selain itu, proses penyajian juga harus memenuhi standar higienis yang tinggi, sehingga aman untuk dikonsumsi oleh masyarakat. “Kami pastikan semua kuliner yang ada di sini halal, serta proses penyajiannya higienis dan aman,” jelasnya.

Selain menjamin kualitas produk, Wali Kota juga berpendapat bahwa sertifikasi halal merupakan aspek yang krusial dalam meningkatkan kepercayaan konsumen. Hal ini juga membuka peluang bagi pelaku usaha untuk memperluas jangkauan pasar mereka. Oleh karena itu, ia mendorong para pelaku usaha untuk segera mendaftarkan produk mereka agar dapat bersaing dengan lebih baik di pasar yang semakin kompetitif.

Peluang Sertifikasi Halal untuk UMKM

“Pemko Medan, melalui Dinas Koperasi, masih memiliki kuota sertifikasi halal gratis. Saya mengimbau para pelaku UMKM untuk memanfaatkan kesempatan ini sebelum kuota habis dan beralih menjadi berbayar,” tambah Rico Waas. Ini adalah kesempatan berharga bagi pelaku usaha untuk meningkatkan daya saing produk mereka di pasar yang semakin ketat.

Harapan untuk Pelaku Usaha Kuliner

Melalui Pekan KHAS V tahun 2026 ini, Rico Waas memiliki harapan besar bagi para pelaku usaha kuliner di Medan. Ia ingin mereka tidak hanya mampu bertahan, tetapi juga dapat naik kelas dengan produk yang terjamin kehalalannya, aman dikonsumsi, dan semakin dicintai oleh masyarakat. Dengan dukungan yang kuat dari pemerintah, diharapkan kuliner Medan dapat semakin mendunia.

Acara pembukaan Pekan KHAS V juga dihadiri oleh Ketua MUI Kota Medan, Hasan Maksum, serta unsur Forkopimda Kota Medan dan para Pimpinan Perangkat Daerah beserta Camat. Kehadiran mereka menambah kesan positif terhadap komitmen pemerintah dalam mendukung pengembangan sektor kuliner di Medan.

Kesempatan Berharga bagi UMKM

• 68 stan UMKM kuliner terpilih siap menyajikan berbagai hidangan khas Medan.
• Pekan KHAS V berlangsung dari 12 hingga 16 Juni 2026.
• Semua produk kuliner yang ditawarkan dijamin halal dan aman.
• Pemko Medan menyediakan kuota sertifikasi halal gratis untuk para pelaku UMKM.
• Event ini bertujuan untuk menonjolkan kuliner sebagai ikon khas Kota Medan.

Dalam perjalanan Pekan KHAS V ini, diharapkan seluruh elemen masyarakat dapat berkontribusi aktif dalam mendukung pelaku usaha kuliner lokal. Dengan bersinergi, kita dapat menciptakan ekosistem kuliner yang sehat dan berkelanjutan, serta menghadirkan kuliner Medan ke pentas yang lebih luas. Mari bersama-sama kita jaga kekayaan kuliner yang menjadi kebanggaan kita!